Сухой букет, или Сухоцветный букет, или Зимний букет, — флористическая композиция, составленная из сухих (высушенных) частей растений. Наиболее часто для таких композиций используют высушенные соцветия, но иногда в состав сухих букетов и другие части — например, плоды, сухие ветви, листья.

Содержание

Техника составления, использование [ править | править код ]

Прямые элементы при составлении сухих букетов помещают в центр композиции, поникающие — вокруг них [1] .

Сухие растения и аранжировочный материал в сухих букетах укрепляют в уложенном на дне вазы пластилине или другом подобном пластичном материале; иногда используют смятую и уложенную мягкую проволоку, сырой песок, мох. Компоненты композиций, создаваемых не в ёмкостях, а на плоскости, могут закрепляться путём придавливания их камнями или кусками стекла [1] [2] .

Сухие букеты рекомендуется применять для декорирования гостиной. В этом случае обычно используют композиции, размещённые в плоских вазах либо тарелках, находящихся на невысоких столиках. Для оформления же спален сухие букеты использовать не рекомендуется [3] .

Некоторые высушенные части растений перед использованием в сухих букетах подвергают окрашиванию. Так, к примеру, часто поступают с соцветиями лисохвоста.

Сухоцветы [ править | править код ]

Виды растений, высушенные части которых в течение длительного времени сохраняют декоративность, называют сухоцветами [

1] , или иммортелями [4] . Сухоцветы отличаются хорошим прикреплением соцветий (плодов) к цветоножкам (плодоножкам), а также тем, что их окраска не меняется со временем.

Значительное число растений, используемых при составлении сухих букетов, относятся к семействам Астровые ( Asteraceae ), Злаки ( Poaceae ), Зонтичные ( Apiaceae ) и Свинчатковые ( Plumbaginaceae ) [4] .

Некоторые растения, относимые к сухоцветам:

  • Аммобиум крылатый ( Ammobium alatum) из семейства Астровые[4] .
  • Вейник наземный ( Calamagrostis epigeios ) из семейства Злаки[4] .
  • Некоторые виды рода Кермек ( Limonium ) семейства Свинчатковые, в том числе Кермек выемчатый ( Limonium sinuatum ), который ценится за свои невыцветающие синеватые (сине-фиолетовые) колесовидные чашечки [5] , и Кермек Переса ( Limonium perezii) c более крупными по сравнению с первым видом соцветиями различной окраски [4] .
  • Rhodanthe chlorocephala subsp. rosea — Роданта зеленоголовчатая подвид розовая [syn. Acroclinium roseum (Акроклиниум розовый)] и другие культивируемые виды австралийского рода Роданта семейства Астровые[6] . Указанный вид примечателен прицветными листьями различной окраски (от прозрачно-белых и нежно-розовых до малиново-красных), а также корзинками с трубчатыми цветками, в которых сочетаются коричнево-чёрная и жёлтая окраска [4] .
  • Многие виды рода Трясунка ( Briza ) семейства Злаки — Трясунка средняя ( Briza media ) [4] , Трясунка большая ( Briza maxima ), Трясунка малая ( Briza minor). Отличаются декоративными широкораскидистыми соцветиями-метёлками, несущими сжатые по боками частные соцветия — колоски, поникающие на тонких веточках [7] .
  • Цмин прицветниковый ( Helichrysum bracteatum) из семейства Астровые[4] .

Удивительный мир, где царит безграничная фантазия и тонкий вкус

Сухоцветы составляют особую группу растений, обладающих уникальной способностью сохранять натуральную палитру и декоративность в течение 12 и более месяцев. Осыпаемость лепестков и семенных коробочек отсутствует. Соцветия и плоды крепко держатся на цвето- или плодоножках, не рассыпаясь от прикосновения человеческих рук.

Конечно, далеко не все представители сухоцветов для флористики после срезки остаются яркими, но поблекшие тона легко подкрашиваются специальными средствами.

Преобладающая часть растений, которые используются в сухих композициях, относится к семейству:

Сухоцветы – однолетники

Амарант

Это название объединило свыше 90 видов растений. В переводе с греческого языка амарант – «цветок, который не вянет». Флористов интересуют мелкие, собранные в оригинальные грозди, цветки.

Темно-пурпурные краски и коричневые оттенки амаранта очень живописны. Они вносят приятную гармонию в любую зимнюю композицию, букет.

Амарантовые соцветия – отличное сырье для засушивания. Срезается часть растения нужной длины.

Стебель освобождают от листьев и подвешивают в сухом затемненном месте соцветиями вниз. Амарант сохнет очень долго. Необходимо следить за процессом, при необходимости проветривать комнату.

Важно! Готовую композицию с сухоцветом ставят подальше от солнечного света – иначе яркая палитра быстро потускнеет и выгорит.

Аммобиум крылатый

Название растения связано с его природной средой обитания. Перевод с греческого – «живет в песке».

Это многолетник, культивируемый садоводами как однолетник. Флористов привлекают сухие белые или желтоватые лепесточки обертки. В целях озеленения практически не используется, зато часто высаживается на срезку как замечательный сухоцвет.

Читайте также:  Клей для мозаики литокол к 55

Фаза сбора материала определяется флористом самостоятельно. Так, для пополнения коллекции исключительно белыми цветками побег срезают в момент появления на первом соцветии желтой серединки.

Если больше интересуют солнечные краски, срезать стебель нужно тогда, когда раскроются цветочки на 4-5 соцветиях.

Важно! При поздней срезке (полном раскрывании бутонов) декоративность сухоцвета теряется.

Стебли связывают в небольшие пучки, подвешивают для сушки в затененном, хорошо проветриваемом помещении.

Надо быть готовым к тому, что желтый центр аммобиума без специальных мер изменит окрас на бурый цвет. Опытные флористы знают, что отбелить серединку можно парами серы. Это вещество вернет центру не только первозданный вид, но и придаст лепесткам особую блестящую белоснежность.

Гелихризум прицветниковый

Это травянистый многолетник, выращиваемый как однолетник. Сухоцвет интересен яркими маленькими «хризантемками». Палитра цветов обширна: белые, молочные, алые, оранжевые и розовые краски. Кустики аккуратные, раскидистые, высотой до 60-80 см. Гелихризум прицветниковый невероятно засухоустойчив. Это качество позволяет бессмертнику навсегда сохранить форму и цвет.

Срез гелихризума для сушки правильнее производить в период, когда внешние 3—4 ряда листков отделились от бутона, а остальные еще надежно скрывают серединку. При высыхании 2/3 части лепестков продолжат раскрытие, но серединка останется слегка прикрытой. Такой цветок в композиции будет выглядеть наиболее привлекательно.

Если же момент упущен и у соцветия уже виден центр, то гелихризум правильнее оставить для вызревания и сбора посадочного материала (семян). При сушке такого цветка листочки обертки сильно отогнутся к цветоножке, что даст непрезентабельный результат.

Низкосортный гелихризум дает огромное количество срезки — крохотных бутонов на коротких цветоносах. Их используют при оформлении панно, искусственных бонсаев и других композиций.

Сушат гелихризум, подвешивая редкими пучками в помещении. Перед сушкой со стебля удаляют большую часть листьев.

Гелиптерум розовый

Однолетник характеризуется суховатым, слабоветвящимся стеблем высотой до 50 см и красочными розовыми соцветиями-корзинками. Цветение обильное, непродолжительное.

Растение незаменимо при оформлении зимних букетов. Срезают гелиптерум в течение 2 дней после роспуска первого соцветия. В дальнейшем от сбора материала для сушки лучше отказаться. Свежие цветы очень красивы, но в качестве сухоцвета малопривлекательны. Внешний вид отогнутых к стеблю лепестков недекоративный.

Ксерантемум однолетний

Это растение в переводе с греческого языка буквально обозначает «сухой цветок». Травянистый однолетник привлекает внимание цветоводов белыми, лиловыми и розовыми мелкими цветками. Многорядная обертка жесткая, хорошо держит форму и цвет. Складывается впечатление, что уникальная природа смогла оживить искусственный цветок.

Ксерантемум часто называют бессмертником. Для сушки срезают стебли с наполовину раскрывшимися корзинками. Пучки подвешивают в сухой комнате.

На заметку! Если свежесрезанные соцветия на 2-3 секунды поместить в раствор соляной кислоты (в соотношении 1х12), а потом высушить обычным способом, сухоцветы получатся гораздо ярче и привлекательнее!

Кермек выемчатый (статице)

Отдельные представители рода Кермек ценятся за невыцветающие синие или иссиня фиолетовые чашечки.

Сухоцвет — многолетник культивируется как однолетник. Цветки не более 1 см в диаметре располагаются на колосьях, собранных в щитковидные соцветия.

Статице широко применяют при оформлении сухих букетов. Полностью распустившиеся цветоносы срезают, сушат в пучках, подвешенных на шпалерах в затененном помещении. На солнце стебли меняют цвет и бледнеют, теряя декоративность. Синяя и желтая палитра лепестков, наоборот, отличается стойкостью к выгоранию.

На заметку! Подмороженное растение склонно к осыпанию. Для сушки и использования в зимних букетах не годится!

Краспедия шаровидная

Оригинальный сухоцвет для флористики внешне напоминает шарик для пинг-понга. Однолетник достигает высоты 70 см. Диаметр желтых шаровидных соцветий варьируется в пределах 2,5 – 3 см.

При засыхании соцветия каспедии становятся невероятно прочными. В случае удара об жесткую поверхность растение не повреждается, держит форму. Флористы в шутку именуют сухоцвет «барабанными палочками».

Каспедию срезают в момент полного цветения, сушат привычным способом соцветиями вниз.

Интересно! Считается, что изобилие сухоцветов в доме вытесняет энергетику хозяев! Стоит прислушаться к своим чувствам и ощущениям!

Сетария

Флористам известно еще одно прекрасное растение – сухоцвет, которое разделяют на 2 подвида: могар и чумиза. Оба однолетника – представители сетарии.

У могара густое соцветие цилиндрической формы, достаточно пушистое. Соцветие содержит щетинки насыщенно фиолетового, коричневого, желтоватого или зеленоватого цвета.

Чумиза отличается более длинной метелкой, которая красиво склоняется к земле. Оба пушистые соцветия сетарии – хороший материал для сухих букетов.

Сафлор красильный

С арабского языка название сухоцвета переводится как «красить». А все благодаря наличию в цветках пигмента картамина. Растворяясь в воде, вещество окрашивает ее в желтый цвет, спирт – в красный.

Читайте также:  Чем раскрасить гипсовую фигурку

Внешне кусты сафлора напоминают чертополох или артишок. На фото видно, что стебли сухоцвета менее колючие, снабжены меньшим количеством шипов.

Для составления зимних букетов, икебан или венков сафлор срезают в период полного раскрытия цветков. Сушат материал традиционно, в сухом затененном месте, обеспечив интенсивное проветривание помещения.

Целозия серебристая перистая

Стебли прямые, увенчанные метельчатыми соцветиями. Цветки целозии мелкие. Палитра, зависящая от сорта, достаточно богата: золотисто-желтая, серебристо-желтая, желтая, огненная красная, темно-красная и т.д.

Сухоцветы – многолетники

Анафалис жемчужный

Это самый известный многолетник среди других видов анафалиса. Сухоцвет нравится флористам за необычный серебристо-пепельный цвет стеблей и цветков-корзинок.

Для сушки необходимо срезать растение тогда, когда раскроется 2/3 соцветий в щитке. Побеги связывают в небольшие пучки, подвешивают над потолком в сухом месте.

Дипсакус

Интересное двухлетнее растение, около 1 м высотой. В народе более известно как ворсовальная шишка. Колючими соцветиями в старину начесывали на ткани ворс, сегодня «колючку» используют для оформления зимних букетов. Сухоцветы срезают зелеными, до того, как они побуреют. Шипы сразу удаляют.

Гипсофила метельчатая

Этот многолетник достигает 1, 2 м в высоту и считается незаменимым сухоцветом для зимних букетов. Сильноветвистые стебли образуют красивейшие ажурные кусты шаровидной формы.

Белые и розовые цветки едва достигают 0,5-0,6 см в диаметре, собираясь в метельчатые соцветия.

Сушить растение просто. Надо поставить букет в вазу с водой (или пустую емкость). Процесс высыхания состоится сам собой.

Мордовник обыкновенный

Греческое название сухоцвета обозначает цветок, «похожий на ежа». Колючие листочки обертки образуют синее шарообразное соцветие.

Многолетник вырастает до 1 м в высоту. Стебли слабоветвистые с легким опушением.

Мордовник русский способен долго сохранять голубую окраску цветков. Это один из любимейших сухоцветов у флористов.

Синеголовник

Название объединило свыше 250 видов многолетников. Всех отличает наличие голубых или синих мелких цветков, расположенных в пазухах ланцетных прицветников. Круглые соцветия окружены жесткими и колючими листочками обертки.

Любой синеголовник является классическим компонентом для зимнего букета, и если собирать сухоцвет на пике цветения, то он таким и останется на долгие годы.

Злаки

Лагурус

К сухоцветам относят не только цветы, но и ряд злаков. Так, нельзя не отметить особое очарование белых пушистых метелок (соцветий) лагуруса. На фото «зайцехвост» выглядит более чем привлекательно.

Пушистый злак используют в сухих букетах и зимних композициях. Срезают растение для высушивания сразу после выколашивания. Если момент упущен и лагурус отцветает, «хвостики» будут грязноватого оттенка. Ничего не исправить.

Чтобы вовремя срезанный материал остался свежего белесого цвета, высушивают сухоцвет на солнце.

Вейник

Любой из видов этого злака достаточно декоративен. В сухих букетах прекрасно смотрятся как дикие, так окультуренные сорта.

Крупные пушистые метелки вейника имеют богатую цветовую гамму: зеленоватые, кремовые, сиреневые, серебристо-жемчужные оттенки и другие.

Вейник засушивают аналогично иным злакам, в хорошо проветриваемом помещении и метелками вниз.

Хлебные злаки

Всем известные овес, пшеница и рожь – это злаки, обладающие ярко выраженными декоративными свойствами.

Для зимних композиций колосья собирают недозрелыми. Чтобы соцветия с зернами приняли естественную «поникшую» позицию, злаки ставят в емкость без воды.

Другие растения, используемые как сухоцветы

Речь идет об отдельных цветах и кустарниках, плоды которых часто используют для декорирования флористических композиций. Например, очень привлекательно в венках или букетах смотрятся:

  • оранжевые фонарики физалиса
  • серебряные стручки лунарии
  • зеленые чашечки молюцеллы
  • еловые или сосновые шишки
  • цедра цитрусовых
  • кувшиновидные коробочки белены
  • другие плоды и семена.

Фотографии букетов

Для вдохновения на работу рекомендуем просмотреть следующую подборку фото композиций из сухоцветов.




Ролик о том, как вырастить сухоцветы из семян (физалис, гелихризум, трясунка, статице и т.д.):

Летний благоухающий сад — райское место, но, к сожалению, в России время цветения и буйства красок длится недолго. Композиции из сухоцветов — отличный способ сохранить летнее настроение. Они наполнят помещение не только красками, но и тонким ароматом. И самое приятное, что выращивать сухоцветы просто, а составлять из них композиции очень увлекательно.

Что такое сухоцвет

Сухоцветом можно назвать любое цветущее растение, которое прошло стадию высушивания, но это только теоретически. На самом деле целостность и эстетичность многих растений после того, как их срезали и высушили, с точки зрения флористики представляется сомнительной.

Большинство привычных обитателей сада плохо переживают высушивание: листья и цветки у них приобретают блеклый оттенок и быстро опадают, так что говорить о составлении сколько-нибудь эстетичной композиции в этом случае бессмысленно. Для красивых художественных поделок, которые будут стоять действительно долго, годятся только некоторые виды цветов.

Интересно, что применять в таком случае можно не только цветы, но также листья и даже семенные коробочки.

Особенности ухода

По сравнению с другими полевыми или садовыми растениями, цветы сухоцветы долговечны, однако, без специальной обработки свежесть и прекрасный вид поделки из них могут сохранять приблизительно год, не больше. На самом деле это даже удобно: нужно еще по весне выбрать то, что больше по душе, посадить, потом сделать срезку, составить букеты на зиму, а с появлением первых весенних цветов все выбросить и заставить свежими ароматными букетами.

Читайте также:  Бетонные стеновые панели цена

Большинство сухоцветов более чем неприхотливы к тем условиям, в которых выращиваются. Даже если погода не слишком по нраву другим садовым жителям, они переносят ее достаточно стойко. Все, что нужно — выделить им немного места в саду, и дополнительных хлопот точно не будет.

Единственное, что любит сухой цветок — это солнечный свет, а что касается полива, то большинство сортов засухоустойчивы.

Популярные цветы и растения

Новичкам легко запутаться в разнообразии сухоцветов, так что для выращивания в первые разы достаточно будет выбрать всего несколько.

Как называются сухие цветы и краткие характеристики представителей:

  1. Крылатый аммобиум. Хорошо растет в Средней полосе России, а его многочисленные корзиночки в распустившемся виде выглядят очень эстетично. Для букетов флористы берут распустившиеся соцветия на высоком побеге.
  2. Гипериум. Его заготавливают, когда цветки уже полностью открыты. У этого растения несколько видов, которые отличаются не только по окраске соцветий, но и по их виду и размерам.
  3. Гелихризум. Более известный как бессмертник. Является, наверное, самым известным сухоцветом. Если посмотреть на него на расстоянии, то красивые цветки похожи на лапки котят, так что соответствующее народное название у него тоже есть. В отличие от предыдущих двух сортов его заготавливают, когда бутоны распустились только наполовину.
  4. Статице. Иначе называется кермек. Это ярко окрашенные цветки, достаточно мелкие, которые образуют щитовидные соцветия. Если срезать их в разгар цветения, букеты будут выглядеть наиболее привлекательным образом.
  5. Сухоцветник. Так его прозвали в народе. Соцветия напоминают корзинки: они небольшие, а стебли у этого растения тонкие и сильно ветвящиеся. Окраска бутонов обычно белая, лиловая, розовая или красная. Срезать эту красоту нужно тогда, когда она полностью распустилась.
  6. Амарант. Для зимнего букета используют в самом начале цветения. У него прочный стебель, который венчает крупное кистевидное соцветие.
  7. Картамус. Срезается в фазе полного цветения. Это красные, желтые или оранжевые цветы с крупными бутонами.
  8. Гомфрена. Очень популярный сухоцвет. У растения шаровидные соцветия красного, сиреневого или розового оттенка, а также приятные декоративные листья.
  9. Краспедия. Красива и интересна. Побег у этого растения стройный и полностью лишен листьев. На нем гордо красуется шаровидные соцветия из желтых цветков. Часто используемый для букетов вариант —небольшие пучки из нескольких таких соцветий.
  10. Перистая целозия. Ее отличают крупные цветки — пурпурные, красные, оранжевые или желтые метелки. Есть даже вид нежно-кремового оттенка.
  11. Мордовник колюч. Его соцветия напоминают синие шарики, а синеголовник на самом деле имеет головки стального оттенка, вокруг которых сосредоточено красивое ажурное обрамление. Это тоже «колючка».
  12. Физалис. Особенный цветок: его цветы настолько невзрачны, что и выращивать бы его не стоило, если бы не семенные коробочки — яркие и тонкие, они похожи на китайские бумажные фонарики и необычайно украшают букет.
  13. Бриза. Ее также зовут трясункой. Очень популярна у флористов благодаря своим эффектным соцветиям — это многочисленные цветы, напоминающие колоски.
  14. Лаугрус. Не зря называют еще зайцехвостом: он действительно похож на симпатичный заячий хвостик. Эта декоративная трава хорошо смотрится практически в любой композиции.
  15. Лунник. Особый сухоцвет, который одинаково красив и летом в саду, и осенью. Интересно также, что для композиций используются не цветы и не плоды, а то, что осталось после того, как эти плоды (а они стручкообразные) разрушены. Полупрозрачные перегородки действительно похожи на маленькие луны, что очень мило.
  16. Афлатунский лук. В последнее время этот вид декоративного лука заслуженно набирает популярность.
  17. Нигелла. Это одиночные цветные цветки, однако, флористы используют даже не их, а семенные коробочки.
  18. Пижма. Она не только красива, но и полезна благодаря тем фитонцидам, которые насыщают воздух даже после высушивания растения. В Средней полосе России ее часто можно встретить просто на полях.
  19. Эхинацея. Ее придется выращивать. Это лекарственное растение, которое станет ярким элементом зимнего букета. После того, как лепестки опали, нужно срезать ее семенную головку — получившиеся пушистые шарики очень оригинальны.

Похожие записи: