Современная сковорода с антипригарным покрытием против старой доброй чугунной сковородки? Парадокс, но многие предпочитают второе! С такими неудобствами, как необходимость пользоваться деревянными лопаточками, сложности в уходе (запрет на использование металлических мочалок для борьбы с трудновыводимыми загрязнениями), готовы мириться далеко не все! И даже известная классическая сковородка Tefal должна эксплуатироваться с учетом этих особенностей! Пренебрежете ими – испортите сковороду!

tefal ceramic control enamel

Знаменитый французский производитель Тефаль учел потребности своих клиентов, создав отдельную серию Ceramic Control Enamel. Вся посуда, представленная в ней, имеет достаточно прочное наружное и внутреннее противопригарное керамическое покрытие, что позволяет использовать в процессе готовки металлические лопатки, упрощает чистку и уход. Произведенная из литого алюминия, она на 60% легче чугунного аналога. Применение лучистого рисунка на дне посуды, Diffusal Technology, позволяет добиться равномерной температуры по всему дну. Бакелитовая ручка не греется – вы можете браться за нее даже голыми руками.

В помощь молодым хозяюшкам конструкторы Tefal разработали уникальную технологию Thermo-Spot. Все знают, как трудно уловить самый подходящий момент для закладки продуктов. С индикатором Thermo-Spot проблема перестает существовать: поставьте посуду на плиту, как только она нагреется до температуры 180,° диск с рисунком, находящийся в центре сковороды, станет равномерно красным – самое время осуществить закладку продуктов.

Посуда серии Ceramic Control Enamel – это не только удобство использования и легкость приготовления, это еще и отменные вкусовые качества! Особенно керамическая сковорода нравится любителям хрустящей и аппетитной корочки.

Учтите: сковорода с керамическим покрытием не предназначена для индукционных плит, но может без ограничений использоваться для всех остальных разновидностей нагревательных приборов. Она имеет большой диаметр, до 28 см (существуют модели и поменьше). Это позволяет использовать ее, как для больших семей, так и в качестве рабочего оснащения в небольших кафе, ресторанах.

Сковороды с керамическим покрытием выпускают и другие производители. Конечно, таких дополнительных функций, как индикатор нагрева, может и не быть, зато стоить они могут намного дешевле, нежели Тефаль!

Автор: Татьяна Бояринцева

Похожие записи: